Kaffee Ecuador Loja Sun dried organic in 1 kg Tüte, ganze Bohne DE-ÖKO-003 BIO

Da es sich hierbei um einen besonders röstfrischen Kaffee handelt, kann die Lieferzeit bis zu 5 Werkstage betragen!!!
Nur so können wir gewährleisten, dass der Kaffee mit vollem Aroma und von bester Qualität bei Ihnen ankommt. 

Herkunft un Plantage
Dieser exquisite Kaffee kommt aus der Region Loja an der südlichen Hochbergseite von Ecuador. Die Plantage liegt auf 1.900 m Höhe in den Anden, wo beste Wetterbedingungen für den Anbau und die Sonnentrocknung dieses hervorragenden Arabica Kaffees bestehen. Der von Hand gepflückte Kaffee wird einem sorgfältigen Waschvorgang unterzogen, so werden die Bohnen besonders schonend von ihrem Fruchtfleisch befreit Der Kaffee wird dann gleichmäßig in den Sonnen-"Patios" ausgebreitet wo er durch die Sonne langsam und gleichmäßig getrocknet wird. Die Feuchtigkeit wird hiermit auf 11 bis 12 % reduziert. Der Kaffee wird dann mindestens 30 Tage gelagert und erst kurz vor dem Export ausgeschält. Somit erlangt er seinen charaktervollen und hervorragenden Geschmack.

Charakter und Geschmack:
Dieser vollendete Kaffee besticht durch seinen abgerundeten Körper mit prickelnder Säure und feinem, schokoladigen Nachgeschmack. Ein Muss für jeden Kaffeekenner.

BESONDERHEITEN
Kaffee hat eine lange Geschichte in Ecuador. Er wurde im frühen 19. Jahrhundert eingeführt und wurde Haupt-Exportprodukt im frühen 20. Jahrhundert. Wegen Problemen mit schlechter Ernte und Verarbeitungspraktiken, die eine homogene Qualität erschwerten, wurden Kaffees aus Ecuador nie in der Liste der Top-Qualität Kaffees aufgenom men. Wie andere Kaffeeanbauländer in seiner Nähe, hat Ecuador ideale Bedingungen von Höhe und Klima für Kaffee und somit sind hier sehr gute Kaffees zu finden.

Größe: 1kg Tüte

Stärke: 2,5 von 5 Bohnen

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