weiße Trinkschokolade - Univerciok Bianca - 1kg Dose

Sie ist eine 100 % original italienische Trinkschokolade von UNIVERCIOK, unverkennbar an der dickflüssigen Schokolade.

Süße Versuchung aus heisser Schokolade ...

Die Zubereitung ist ganz einfach und geht schnell:

italienische, dickflüssige Variante für eine Tassenportion:

30 g des Pulvers in 125 ml kalter Milch einrühren und unter Rühren in einem Topf für 1 bis 2 min zum Kochen bringen.

(Es muss wirklich aufkochen! Aber Achtung das die Trinkschokolade nicht anbrennt.)

deutsche, flüssige Variante für eine Tassenportion:

30 g des Pulvers in 175 ml warme Milch einrühren.

Je nach Belieben kann bei beiden Varianten auch noch etwas mehr (flüssiger) oder weniger (dickflüssiger) Milch hinzugegeben werden - Qualität und Aroma bleiben dennoch erhalten.

Für den professionellen Einsatz, um eine warme Dessertcreme mit weißem Schokoladengeschmack zuzubereiten:

Benötigt wird eine Schokoladenmaschine!

Um 4,5 L Creme zu erhalten:

Geben Sie den gesamten Inhalt der Dose (1 kg) zu 4,5 L teilentrahmter Milch und gießen Sie anschließend alles in die Schokoladenmaschine.
Stellen Sie nun das Thermostat so ein das die Temperatur niemals unter 80°C fällt!
Warten Sie ein paar Minuten bis die Trinkschokolade eindickt und voilà schon können Sie genießen.

Um 1 L Creme zu erahlten:

Geben Sie 220 g des Trinkschokoladenpulvers in 1 L teilentrahmte Milch und gießen Sie anschließend alles in die Schokoladenmaschine.
Stellen Sie nun das Thermostat so ein das die Temperatur niemals unter 80°C fällt! 
Warten Sie ein paar Minuten bis die Trinkschokolade eindickt und voilà schon können Sie genießen.

Zutaten: Zucker, Maisstärke, Kakaobutterpulver (Kakaobutter, Magermilchpulver, Stabilisator: E450), weiße Schokoladenflocken 10,2% (Zucker, Kakaobutter 24,8%, Vollmilchpulver 14,9%, Laktose, Magermilchpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanilllearoma), Sahnepulver (Sahne, Magermilch, Stabilisator: E450), Aroma, Verdickungsmittel: E417, Salz, Farbstoffe: E100 (Curcumin), E160a (Beta-Carotin)

Besonderheiten: Glutenfrei, ohne gehärtete Fette, frei von Gentechnik

Größe: 1 kg Dose

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

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